Dans le cadre du dispositif gouvernemental Alim'confiance, notre établissement a récemment fait l'objet d'un contrôle officiel en matière d'hygiène alimentaire.
Nous sommes heureux de vous informer que Maëla Cuisine Traiteur a obtenu le niveau :
Cette évaluation officielle reflète l'attention particulière portée chaque jour à la qualité, à l'hygiène et au respect des bonnes pratiques sanitaires au sein de notre établissement.
Qu'est-ce qu'Alim'confiance ?
Mis en place par les autorités sanitaires françaises, le dispositif Alim'confiance permet de consulter les résultats des contrôles d'hygiène réalisés dans les établissements alimentaires :
- restaurants,
- traiteurs,
- métiers de bouche,
- commerces alimentaires,
- établissements de restauration collective.
Ces contrôles portent notamment sur :
- l'hygiène générale des locaux,
- les conditions de conservation des aliments,
- le respect de la chaîne du froid,
- la traçabilité des produits,
- les procédures de nettoyage et de désinfection,
- les bonnes pratiques de préparation et de stockage.
Une reconnaissance du travail quotidien de notre équipe
Chez Maëla Cuisine Traiteur, nous accordons une importance essentielle à la sécurité alimentaire et à la qualité des repas préparés pour nos clients.
Que ce soit dans le cadre de notre activité de portage de repas à domicile, de repas familiaux ou de prestations destinées aux professionnels, nous mettons tout en oeuvre pour garantir des préparations réalisées avec sérieux, rigueur et professionnalisme.
L'obtention du niveau « Très satisfaisant » vient ainsi souligner l'engagement quotidien de notre équipe.
Consulter le résultat officiel
Les résultats des contrôles sanitaires sont publiés sur la plateforme officielle du gouvernement :
alim-confiance.gouv.frNous remercions nos clients pour leur confiance et restons pleinement engagés pour continuer à proposer des prestations de qualité, dans le respect des normes sanitaires les plus exigeantes.
